Her sektörde dünyanın en çok rağbet gören, katma değeri en yüksek olan fuarları genellikle Almanya’da düzenlenmektedir. Almanya fuarları, ürün ve hizmetlerini tanıtmak isteyen ürün ve hizmet satış hacimlerini arttırmak isteyen şirketler için fırsat niteliğindedir. Almanya’nın birçok kenti bu seviyede global fuarlara ev sahipliği yapmaktadır. Hannover, Nürnberg, Münih, Frankfurt, Düsseldorf, Stuttgart, Berlin, Köln Almanya’da en çok fuar düzenlenen Messe adı verilen fuar merkezlerinin olduğu kentlerdir.
Fırsatlarla dolu Almanya fuarlarına katılan firma ve şirketler tanıtım ve satış hedefleri için ; fuarın düzenlendiği şehirde fuar standları için bir takım yerel fuar hizmetlerine ihtiyaç duyarlar. Bu hizmetlerin başında Almanya fuar catering hizmeti gelir.
Peki Almanya Fuar Catering Hizmeti Nedir ?
Almanya fuarlarına katılan şirketlerin, standlarına ticari işbirliği için gelen ziyaretçileri iyi bir şekilde ağırlamak amacıyla, dışardan fuar tarihleri boyunca satın aldıkları soğuk ve sıcak ikramlardan oluşan her türlü yiyecek, içecek, hizmetine Almanya fuar catering denir. Almanya fuar catering hizmeti, içeriğinde sıcak içecekleri, soğuk içecekleri, sıcak atıştırmalıkları, soğuk atıştırmalıkları servis personelini ve servis ekipmanlarını bulundurur. Bu içerikler başlıklar halinde aşağıdaki gibi tanımlanabilir.
– Sıcak İçecekler : Kahve, filtre kahve, Türk Kahvesi Çay ve bitki çayları
– Soğuk İçecekler : Meyve suları, kola, fanta, soda su ve her türlü meşrubat
-Sıcak Atıştırmalıklar : Somon köfte tavuk veya balık eti ile hazırlanan yanında garnitürler olan tüm doyurucu aperatifler
– Soğuk atıştırmalıklar : Kanepe çeşitleri, börek, pasta, kurabiye gibi fırın lezzetleri
– Servis Personeli : Mutfak tedariğini sağlayan erkek personel ve İçecek servisini yöneten Almanya fuar hostesi bayan
– Servis Ekipmanları: Çay Makinesi, kahve makinesi, bardaklar, tabaklar ve tüm servis sunum materyalleri
İyi ve ideal bir Almanya fuar catering hizmeti, içinde bolca ikram ve sunumların olduğu menüden oluşur. Zengin menüsü olan fuar catering hizmetleri diğer Almanya fuar catering menülerine göre daha yüksek günlük bütçelerle satın alınır. Almanya fuar catering bütçeleri ise ; fuara, fuarın yapıldığı kente, fuar cateringi talep eden firmaya, bu firmanın standının büyüklüğüne ve Almanya fuar catering ajansının fiyat skalasına göre farklılık gösterir. Bu farklılıklar Almanya fuar catering hizmetinin niteliğini belirler, seviyesini yükseltir ve amaçlanan neticeyi doğrudan etkiler.
Bu yazımızı, örnek bir Almanya fuar catering menüsünü aşağıda sizlerle paylaşarak noktalıyoruz.
* Örnek Bir Almanya Fuar Catering Hizmeti İçeriği
– Frankfurt ikametli yabancı dil bilen 1 bayan fuar servis hostesi
– Mutfak ürün tedariği için 1 erkek fuar personeli
– Soğuk içecekler (Meyve suları, soda , meşrubat çeşitleri, içme suyu)
– Sıcak içecekler (Çay bitki çayları, filtre kahve, espresso, türk kahvesi)
– Fuar tarihleri boyunca her gün karışık kuruyemiş ikramı (Snack)
– Fuar tarihleri boyunca her gün lokum ve draje ikramı
– Fuar tarihleri boyunca her sabah çeşitli sandviçlerin ikramı
– Fuar tarihleri boyunca her sabah mini atıştırmalıklar ve börek ikramları
– Fuar tarihleri boyunca her gün tatlı ve tuzlu kurabiye ikramları
– Porselen veya ahşap sunum tabakları karton yada isteğe göre cam bardaklarda servis
– Tüm servis ekipmanları (Çay makinesi, kahve makinesi, tepsi)
– Tüm temizlik aparatları ( Bez, deterjan, kağıt havlu, ıslak mendil, peçete)
*Bu hizmetin 1 günlük bütcesi Vergiler Hariç: …….. Euro
*Nakliye, lojistik, kurulum gibi ek hizmetler ve fuar tarihleri boyunca tedarik hizmeti belirtilen bütceye dahildir.