Hessen eyaletinin metropol kenti olan Frankfurt Almanya, Avrupa ve dünya için önemli bir şehirdir. Bunun sebebi dünyanın en önemli finans merkezlerinden biridir. Global birçok banka ve finans kuruluşunun merkezleri Frankfurt’ta yer almaktadır. Frankfurt, finans için olduğu kadar fuarlar için de tercih sebebidir.
Her yıl uluslararası ziyaretçilerin akın ettiği global çapta birçok fuara ev sahipliği yapan kent fuarlarının çoğunu Frankfurt Messe‘de organize etmektedir. Frankfurt Messe’de yapılan en önemli ve en bilinen Frankfurt fuarlarını şöyle sıralayabiliriz.
1. Frankfur LB Light+Building Fuarı
2. Frankfurt Ambiente Fuarı
3. Frankfurt heimtextil Fuarı
4. Frankfurt Automechanica Fuarı
5. Frankfurt ISH Fuarı
6. Frankfurt Texprocess Fuarı
7.Frankfurt Buchmesse Kitap Fuarı
8. Frankfurt CPHI İlaç Medikal Fuarı
Frankfurt fuarlarına yer satın alarak katılan katılımcı şirket ve firmalar en çok yiyecek içecek hizmetlerine ihtiyaç duyarlar. Frankfurt fuarlarındaki katılımcı firmaların, standlarına gelen ziyaretçilerle satış ve tanıtım ilişkileri kurarken, onları iyi bir şekilde ağırlamak amacıyla fuar ajanslarından satın aldıkları yiyecek-içecek gibi hizmetlerin tamamına Frankfurt fuar catering denir. Frankfurt fuar catering hizmeti ajanslar tarafından menü şeklinde sunulmaktadır.
İdeal bir Frankfurt fuar catering menüsünde sıcak ve soğuk içecekler mutlaka bulunur. İçecekler dışında kanepeler, mini atıştırmalıklar, kurabiye pasta ve mini sandviçler yer alır. Ayrıca snack yani kuru yemiş karışık çerez ikramı da mutlaka yer almaktadır. Bu menü daha da zenginleştirilebilir. Frankfurt fuar catering hizmet içeriğinin nasıl olacağı ne kadar çeşit barındıracağı katılımcı firmanın fuar catering hizmeti için ayırdığı bütçeye bağlıdır.
Frankfurt fuar catering hizmeti , Hessen eyaleti sınırları içinde ofisi bulunan Almanya fuar ajansları tarafından sağlanır. Çünkü fuar ajansının merkezinin Frankfurt Messe’ye yakın olması hizmetin sorunsuz sağlanması avantajı demektir.